Работающим людям, как правило, приходится обедать на работе. Именно в обед человек должен получать большую часть пищи. Ведь утром не все успевают приготовить завтрак или нет аппетита, а в обед очень хочется кушать. Полноценный обед на работе необходим, чтобы организм получил питательные вещества, зарядился энергией и человек смог трудиться до конца рабочего дня.
Диетологи предлагают «пирамиду питания», состоящую из 4 частей:
1. Зерновые, включая хлеб, – основание пирамиды.
2. Овощи и фрукты.
3. Мясо, рыба, птица, яйца, орехи.
4. Сладости – верхушка пирамиды.
Обед на работе, в какой-то мере, должен отражать это соотношение. Поэтому, бутерброда или овощного салата будет маловато. И ни в коем случае не следует обходится чашкой кофе с конфеткой. Обед – это же не «кофед» :)
Откажитесь от перекуса
Любая сладость или упаковка чипсов, спрятанная в ящике стола, до конца дня будет съедена. И не потому что у вас нет силы воли, просто вы уверены, что после одного «калорийного» раза ничего не будет. Но ведь в ящике все время есть что-то новенькое? Выход один: просто не покупайте шоколадок и печенья. А презенты от коллег передаривать другим коллегам.
Старайтесь каждый день есть во время обеда суп
Тарелка горячего супа -борщ, куриный суп, солянка) – это и плотный обед, и полезная пища. Если первым вы не наедаетесь, вместо второго возьмите салат. Не калорийно и легко для желудка.
Сделайте паузу между блюдами
Воспринимайте обед как ритуал, получайте удовольствие, смакуя даже салат. И прежде чем перейти к следующему блюду, подождите две минуты. За это время сигналы о насыщении из рецепторов языка, а затем и из желудка поступят в мозг. И вы поймете по-прежнему вы голодны или уже насытились, чтобы отказаться от «продолжения банкета»
Ешьте бананы и мармелад!
Во-первых, бананы - это незаменимый источник энергии, а во-вторых, они способствуют выработки "гормона хорошего настроения", а как без него, когда шоколадки под запретом?! Бананы плюс мармелад или орешки вполне заменят полноценный полдник с чаем и бутербродами. А пользы в разы больше. Ведь чем меньше вы съедите калорий во второй половине дня, тем меньше будет хотеться съесть на ужин. А вместе пирожного можно съесть горсть сухофруктов. Желудок вам скажет только спасибо!
Собирайте дома для себя офисный ланч бокс
Ланч бокс — специальный контейнер, предназначенный для хранения пищи. Некоторые ланч боксы могут иметь отделения для нескольких видов блюд, так что продукты не перемешаются. Лучше всего в офис брать с собой свежие овощи, фрукты, заранее отваренное мясо, курицу или рыбу. Откажитесь от использования соусов и маринадов, лучшие специи – соевый соус и оливковое масло. И не съедайте сразу весь обед – разбейте его на две части.
Запомните 2 условия здорового обеда – регулярность и натуральные продукты. Поэтому, есть смысл позаботиться о еде заранее – вечером дома приготовить и утром взять на работу.
Приятного аппетита!
